Parte Dos: Mc Donalds vs Burger King

Es bien sabido que estas dos marcas llevan años luchando por ser la líder en ventas de su producto estrella: la hamburguesa. Ahora bien, ¿qué las diferencia?

En cuanto a la historia de las mismas, todo comenzó en California cuando dos hermanos abrieron un restaurante de barbacoa y al tiempo decidieron implementar en el mismo un sistema de servicio rápido, estableciendo el primer restaurante del mundo de comida rápida como los que conocemos ahora. Tras su éxito, abrieron el primer Mc Donald’s en Phoenix en 1953. Dos años después, dos señores lo visitaron y decidieron copiar la fantástica idea de hamburguesas rápidas y fundar el primer Florida Insta-Burger King. Éste fue un fracaso, cerró y los franquiciados adquirieron la compañía para crear Burger King a secas. 

Cuándo llegaron a España? Burger King empezó su expansión europea por España en 1975, abriendo un restaurante en la conocida Plaza de los Cubos madrileña. Seis años después, Mc Donald’s, que ya había abierto varios locales por Europa, decidió abrir uno en la calle Gran Vía de la misma ciudad. Los dos abrieron restaurantes por todo Europa, aunque Burger King tuvo que cerrar en 1996 los que había establecido en Francia porque no pudo superar el éxito que Mc Donald’s había tenido en el país galo desde 1972. 

Mc Donald’s supera a su rival en número de locales abiertos por el mundo (casi lo triplica) y número de países en los que está presente, sin embargo, España es el único país en el que hay más Burger Kings que Mc Donald’s, constituyendo así el tercer mercado mundial de la cadena. 

Ambas compañías son tremendamente exitosas, ingresando casi cien millones de euros al año gracias a sus irresistibles hamburguesas. Además las dos tienen una hamburguesa “principal”: la Whopper (del Burguer King) y el BiG Mac (de Mc Donald’s). Un análisis de ellas:

La Whopper:

-       Es más grande, y está descrita por Burger King como “jugosa carne de vacuno de estupenda calidad a la parrilla, tomate y lechuga fresca traídos de la huerta murciana, suave cebolla y sabroso pepinillo acompañado de mayonesa y ketchup”.

-       Cuesta 3,95€.

-       Tiene 536,4 calorías.

-       Y por último, contiene 26 gramos de grasa.

El Big Mac:

-       Es más pequeña. El equivalente de tamaño a la Whopper sería el McRoyal, pero Mc Dondal’s prefirió que lo fuera el Big Mac. Está descrito por la compañía como “dos hamburguesas 100% de vacuno, lechuga, cebolla, pepinillo, queso fundido tipo Cheddar y nuestra salsa especial”.

-       Cuesta 3,75€, por lo que es un poco más barata.

-       Tiene 509 calorías.

-       Y contiene 26 gramos de grasa.

La calidad de la carne es similar en las dos hamburguesas, y en ambas compañías han tenido problemas con los consumidores, que exigían una carne mejor. El resto de los ingredientes son también parecidos.

Por otra parte, está el acompañamiento por excelencia: las patatas. Como todo, es una cuestión de gustos, pero en general la gente prefiere las del Burger King por ser más crujientes y sabrosas y por tener menos grasa.

En cuanto a las instalaciones y al servicio, también se puede decir que son muy muy parecidos, aunque Mc Donald’s se preocupa más en que los niños tengan un área de juegos.

Las dos súper cadenas se han anunciado de manera exhaustiva por todos los medios, destacando las vallas publicitarias en las carreteras, y han contado con numerosos famosos o fichajes estrella que han protagonizado sus anuncios más emblemáticos (sobre todo los de Burger King, que pretenden con ellos poner una imagen al “King”). Mc Donald’s en general se ha decantado más por tener como imagen a su célebre payaso Ronald.

Después de este breve análisis de los restaurantes de comida rápida favoritos y más populares, tengo que decir que yo me decanto por Mc Donald’s. Creo que en este caso los datos objetivos no pueden hacer que me guste más uno u otro, ya que son tremendamente similares. Pero por razones personales y subjetivas, me quedo con el payaso.

Al contrario de lo que se puede pensar, no elijo Mc Donald’s por la calidad de la comida, ya que la encuentro igual a la de su rival, sino que lo hago porque mi experiencia en sus locales ha sido siempre mejor. Siento que están mejor decorados, como más acogedores y más agradables, y también me transmiten más limpieza. Veo Burger King como más tosco. Además Mc Donald’s tiene la gran ventaja de contar con numerosos Mc Autos, que son comodísimos para cuando tienes prisa y quieres coger algo rápido. Por ello en general prefiero Mc Donald’s.